佐賀の理研農産の美味しい情報:SNS

★4月18日のご報告★

【ご報告】

この度、理研農産化工㈱はECショップを開設する運びとなりました happy01

安心・安全な食に関心が高まる今日、佐賀県産の小麦粉を日本全国の皆様にお届けしたいという思いでECショップを開設致しました sign01

《https://riken-nosan.store/》

生産者や当社のものづくりにこだわる思いをお客様へダイレクトに伝える場所という意味も込めて、ショップ名を「理研農産直売所」と名付けました shine

主力商品は、九州佐賀産こむぎ子シリーズです animal4

佐賀平野で我が子のように育てられた小麦を、佐賀の中心部に位置する自社工場で心を込めて丁寧に製粉商品化しました bread

佐賀県で「一」から最後「了」までという思いを商品名「こむぎ子」に託しています maru

「佐賀県」「JAさが」「理研農産」の3者がワンチームとなって開発した商品です scissors

その他にも、プロジェクトメンバーが自信をもっておすすめできるものをラインナップしていますので、ぜひ購入してみてください smile

そして、今だと期間限定のキャンペーンが行われています sign03

セット①『九州産ミックス粉3点セット』

セット②『理研おすすめ5点セット（こむぎ子）』

セット③『理研おすすめ5点セット（ミックス粉）』

セット④『理研おすすめ9点セット』

この4種類のセット売りが、【送料無料】なんです lovely

この機会に一度購入してみてはいかがでしょうか flower

2023年04月18日 Posted by モチ子 at 16:26 │Comments(1) │情報│薄力小麦粉│九州産薄力小麦粉│強力小麦粉│国産大豆油│こむぎ子│九州産小麦粉│SNS│油

happy Halloween！！！

皆さんこんにちわ

あと数日でハロウィンですね flair

今回はそんなハロウィンにちなんだレシピ紹介となっています happy02

本日のレシピは・・・「パンプキンシフォンケーキ」です heart02

【材料】１７㎝シフォンケーキ型１台分

〈生地〉

・マルチ…70g

・ベーキングパウダー…3g

・かぼちゃ…100g

・砂糖…40g

・卵黄…3個分

・キャノーラ油…

・水…40ml

・バニラエッセンス…適量

〈メレンゲ〉

・卵白…3個分

・砂糖…40g

〈下準備〉

・オーブンを170℃に余熱しておきます。

・かぼちゃを耐熱容器に入れ、大さじ1杯の水を加えます。

3分間チンして柔らかくしておきます。

・ボールに卵黄と卵白を分けて入れ、卵黄は常温、卵白は冷蔵庫で冷やしておきます。

・マルチとベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。

【作り方】

① 卵黄を入れたボールに油、水を加え都度混ぜ合わせます。

② 柔らかくしておいたかぼちゃをつぶしそこへ砂糖を加え混ぜ合わせます。

③ ①と②を混ぜ合わせます。

④ ③にふるっておいたマルチ＋ベーキングパウダーを加えたら、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。

　　そこへ、バニラエッセンスを加え更に混ぜ合わせます。

⑤ メレンゲを作ります。（砂糖は2回に分けて、角が立つまで！）

⑥ ④にメレンゲを数回に分けて入れ、その都度さっくりと混ぜ合わせます。（混ぜすぎ注意 danger

）

⑦ 型に流し込んだら、生地をならして10㎝程の高さから落とし空気抜きをします。（2～3回でOK！）

⑧ 余熱しておいた170℃のオーブンで40～45分間焼成します。

⑨ 焼成が終わりオーブンから出したらすぐに、1回だけ空気抜きをして逆さまにして冷まします。　（完全に冷めてから型から外してください。）

⑩ お好みの大きさに切ってお皿にうつしたら完成 smile

理研の開発室では、かぼちゃ嫌いなお子さんがこのシフォンケーキは食べれた smile

とのことだったので、試してみてはいかがでしょうか

10月30日は、皆さんでハロウィン気分を楽しみましょう happy01

2022年10月28日 Posted by モチ子 at 15:41 │Comments(0) │おやつ│こむぎ子│九州産小麦粉│SNS

麦秋Cafe

皆さまこんにちわ sun

今回の更新は、イベントのお知らせです

早速ですが、さがのぎ様主催で5月14日(土)・15日(日)に麦秋Cafeが開催されます smile

tulip 日時：
5月14日(土)　
昼14：00～16：00
夜17：30～19：30
↑14日夜の部はミニコンサートでジャズが楽しめます！

5月15日(日)
朝10:00～12：00
昼13：00～15：00
〇15日はオカリナ演奏が行われます！

tulip 場所：佐賀県佐賀市川副町大字犬井道5895

当日はピザ作り体験(※要予約)やミニコンサート、馬との触れ合いなど様々な体験ができます chick

小さいお子様などがいらっしゃるご家庭は家族で行ってみても楽しいと思います note

そして、この麦秋Cafe一大イベントとなるピザ体験の生地となるのがこむぎ子シリーズの『ストロング』なのです smile

自分たちがイチから作ったピザを、手作りの窯で焼き、そのピザを黄金色に熟れた小麦畑の真ん中で食べることができます heart04

早速打ち合わせの際に、チラシもらってきました note

さがのぎ様のコンセプトは、「季節に寄り添う暮らし」 bud

「季節に寄り添う暮らし」を見つめ直す。「この地域に観光や産業、未来への種をまいていこう」という思いが込められており、

大好きなこの土地の魅力を多くの皆さまに伝え、佐賀南部の可能性を探して、未来の種を撒き育むための活動をしておられます happy01

麦が黄金色に熟れる時期に、麦畑の真ん中で美しい景観を楽しみながらゆったりとした時間を過ごしてみませんか？ shine

イベントや、Cafeなどは誰でも参加できるみたいなのでお時間ある方は是非行ってみてください clover

2022年04月28日 Posted by モチ子 at 15:36 │Comments(0) │情報│こむぎ子│九州産小麦粉│SNS

いちごサンド

皆さんこんにちわ happy01

最近はSNSに慣れることに精いっぱいでなかなかブログの更新ができず申し訳ないです sweat01

これから再び定期的に更新していきますのでどうぞ宜しくお願いします note

早速ですが今回は最近流行りの「いちごサンド」の作り方をご紹介しようと思います shine

ただ、普通のいちごサンドではなく・・・　佐賀で生産されたものを使用して作るいちごサンドです

キャッチコピーは、「眺めてうっとり、かじって甘い」

いちごさんの名前の由来として、【日本中の人に、長く愛されるいちごとなることを願って、呼びやすくて覚えやすい、清々しさとインパクトを合わせ持つ名前】を目指して名付けたそうです heart04

そして、もう一つの重要な材料が「ストロング」 sign01 随分お久しぶりの登場となります smile

今回は、このストロングをホームベーカリーで焼いていきます happy01
※食パンの基本配合は、お手持ちのホームベーカリー取り扱い説明書をご参考ください！

ストロングのイチオシの特徴 sign01 ふわもち食感が手軽にお楽しみいただけます clover

ここからは、いちごサンドの材料紹介になります heart04

<材料>
〇いちごさん　
〇ストロングで焼成した食パン
※お手持ちのホームベーカリー取り扱い説明書をご参考ください！
〇生クリームorホイップ

続いて作り方の説明にうつります sign01

いちごさんはひとつひとつの粒の大きさ、形が揃っているので並べやすいですよ lovely

今回は、佐賀産にこだわったレシピだったのでストロングでのレシピでしたが、究極のパンミックスでサンドしてもリッチな味わいで美味しいですよ tulip

このレシピをインスタグラムに掲載したところ、
なんと sign01 いちごさんの公式アカウントからご紹介いただきました cherry

インスタグラムをインストールしている方は是非ご覧になってみてください eye shine

理研農産のインスタグラムでは、今年の麦の様子など様々なジャンルの投稿を随時行っています smile

こんな投稿が見たいなどのご要望があれば、このブログからでもインスタグラムでも募集していますので教えてくださいね flair

それでは、皆さま良い一日を～ animal4 heart02

2022年04月26日 Posted by モチ子 at 17:23 │Comments(0) │おやつ│強力小麦粉│ホームベーカリー│こむぎ子│九州産小麦粉│SNS

理研農産化工|SNS紹介

皆さんこんにちは sun

今回は、前回の投稿で軽く紹介させていただいたSNSについて詳しく紹介していこうと思います banana

まだ開設して間もないのですが、理研農産化工が使用しているSNSはインスタグラムとツイッターです sign01

まず、インスタグラムですがアカウント名は「riken_nosan_official」で検索すると出てきます cherry

ちなみに、↓このQRコードを読み取ると一瞬でページまで飛べます catface