佐賀の理研農産の美味しい情報

ピッタリなレシピをご紹介したいと思います



スノーボール　
〈材料〉約50～60個分
　・理研九州薄力小麦粉・・・150ｇ　　　　　　　　　　　
　・バター・・・100ｇ
　・粉糖・・・50ｇ
　・アーモンドプードル
　　　　　　・・・40ｇ
　・仕上げ用粉糖・・・適量






〈作り方〉
　　下準備
　　　・理研九州薄力小麦粉は篩っておきます。
　　　・オーブンは160℃の予熱で温めます。

①ボールに柔らかくしたバター、粉糖を入れ白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
②アーモンドプードルを加え、混ぜます。
③篩った理研九州薄力小麦粉を数回に分けて加えゴムべらでサックリと混ぜ合わせ、ひとまとまりにします。
④直径1.5ｃｍ程度の大きさに丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
⑤160℃のオーブンで18～20分焼きます。
※焼成時間はオーブンの機種により異なりますので調整してください。
⑥粗熱が取れたら粉糖をまぶしてお召し上がりください。



ガトーショコラ
（メレンゲを使わない簡単レシピ）
〈材料〉直径18ｃｍ型1個分
　・理研九州薄力小麦粉・・・50ｇ　　　　　　　　　　　
　・ベーキングパウダー・・2ｇ
　・ココアパウダー・・・15ｇ
　・バター・・・70ｇ
　・チョコレート・・・80ｇ
　・卵（Ｍサイズ）・・・100ｇ
　　　　　　　　　　　（2個）
　・砂糖・・・70ｇ
　・洋酒（又は牛乳）・・15ｇ
　・粉糖（仕上げ用）・・適量


〈作り方〉
　　下準備
　　　・卵は室温に戻しておきます。
　　　・理研九州薄力小麦粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーは合わせて
　　　　篩っておきます。
　　　・オーブンは160℃の予熱で温めます。

①ボールにバターと細かく刻んだチョコレートを入れ、湯煎で溶かします。
（又は、レンジにかけ溶かしておきます）
②別のボールに卵を入れて混ぜ、砂糖を加え白っぽくなるまでよく混ぜ合わせ、①を加えます。
③篩った粉類（九州薄力小麦粉、ベーキングパウダー、ココアパウダー）を数回に分けて加え、ゴムべらでサックリと混ぜ、洋酒（又は牛乳）を加え混ぜます。
④クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、160℃のオーブンで35～40分焼きます。
※焼成時間はオーブンの機種により異なりますので調整してください。
⑤完全に冷めてから粉糖をかけてお召し上がりください。


どちらも初心者でも簡単に作れるレシピですのでぜひお試しください