佐賀の理研農産の美味しい情報

   

皆さんこんにちわ

最近はSNSに慣れることに精いっぱいでなかなかブログの更新ができず申し訳ないです

これから再び定期的に更新していきますのでどうぞ宜しくお願いします

早速ですが今回は最近流行りの「いちごサンド」の作り方をご紹介しようと思います

ただ、普通のいちごサンドではなく・・・　佐賀で生産されたものを使用して作るいちごサンドです



キャッチコピーは、「眺めてうっとり、かじって甘い」

いちごさんの名前の由来として、【日本中の人に、長く愛されるいちごとなることを願って、呼びやすくて覚えやすい、清々しさとインパクトを合わせ持つ名前】を目指して名付けたそうです

そして、もう一つの重要な材料が「ストロング」随分お久しぶりの登場となります



今回は、このストロングをホームベーカリーで焼いていきます
※食パンの基本配合は、お手持ちのホームベーカリー取り扱い説明書をご参考ください！

ストロングのイチオシの特徴ふわもち食感が手軽にお楽しみいただけます

ここからは、いちごサンドの材料紹介になります

<材料>
〇いちごさん　
〇ストロングで焼成した食パン
※お手持ちのホームベーカリー取り扱い説明書をご参考ください！
〇生クリームorホイップ

続いて作り方の説明にうつります



いちごさんはひとつひとつの粒の大きさ、形が揃っているので並べやすいですよ

今回は、佐賀産にこだわったレシピだったのでストロングでのレシピでしたが、究極のパンミックスでサンドしてもリッチな味わいで美味しいですよ

このレシピをインスタグラムに掲載したところ、
なんといちごさんの公式アカウントからご紹介いただきました

インスタグラムをインストールしている方は是非ご覧になってみてください

理研農産のインスタグラムでは、今年の麦の様子など様々なジャンルの投稿を随時行っています

こんな投稿が見たいなどのご要望があれば、このブログからでもインスタグラムでも募集していますので教えてくださいね

それでは、皆さま良い一日を～

  

皆さんこんにちわ

今日は、マルチを使用したパイ生地の作り方をご紹介したいと思います

ご購入される方はこちらのURLから↓
https://www.sagafan.com/shop/main/shop/riken/list/

冷凍保存も可能なので是非作ってみてください

<材料>

・マルチ(中力粉)・・・200g
・冷水・・・100cc
・バター(有塩)・・・150g
【無塩バターを使用するときは、別に塩を加えます】・・・4g

<下準備>
・バターを1㎝角の正方形に切っておきます(切り終わったら冷蔵庫へ)
・中力粉をふるっておきます

<作り方>

① バターを少し大きめのボールにいれ、ふるっておいた中力粉も合わせて入れます。

② 固めのヘラでバターを切るようにして混ぜます。

中粒の納豆くらいの大きさまで切り混ぜる


③ 冷水を100cc加えます。

無塩バターを使用する方は、あらかじめお水に塩を4g混ぜておいてくださ
い。有塩バターを使用する方は、この工程は省きます。

④切るように混ぜ、炒り卵状にします。

粉っぽさが残っていてもOK！スクランブルエッグ状にします


⑤ ここまで終わったら、ポリ袋に入れて１時間～半日冷蔵庫で寝かせます。



⑥ 寝かせておいた生地を、ビニール袋のまま伸ばしていきます。

上の辺が、ガタガタなると思うので手で折り込みながら綺麗に広げていきます。


⑦ 袋から取り出したら、打ち粉をして軽く伸ばし3等分に折り返します。

夏場はバターが溶けやすいので溶けてきたら冷蔵庫へ！！


⑧ ⑦を縦に伸ばし、また3等分に折り返します。



⑨ 90度に回転させながら、伸ばす工程を何度か繰り返すと生地に艶が出てくるのでそこで出来上がりです。

強く押したり、捏ねすぎるとバターが生地と馴染みすぎて焼成後膨らまなくなる可能性がバターが伸びているのがまばらに目で見えるくらいでOK！


保存をしておく場合は、ラップなどをして冷凍保存で3週間ほど持ちます！

ここの生地まで完成したら、後はスティックパイやアップルパイなどお好きなお菓子を作ってみてください


  

皆さんこんにちは

実は先日、理研農産化工がインスタグラムを開設しました

インスタグラムでも今までと変わらず、商品紹介やアレンジレシピ、様々な情報を皆様にお届けしていきたいと思っていますので是非インスタグラムをしている方はフォロー・いいね・拡散よろしくお願いします

さっそく、本日はあまおうホットケーキミックスのアレンジレシピをご紹介したいと思います

今回、ご紹介するアレンジレシピは、【あまおうスコーン】です

外はサックサク！中はしっとり！トッピングにジャムなんか添えても相性抜群

では、材料からご紹介していきます

<材料>　6個分

・あまおうホットケーキミックス・・・200g
・バター・・・50g
・牛乳(又は水)・・・大さじ2
・卵・・・1個
・打ち粉・・・適量
・トッピング・・・お好みで

<下準備>
・バターを角切りにして、冷やしておきます。
・オーブンを190℃に予熱しておきます。

<作り方>

①ボールにあまおうホットケーキミックスとバターを入れ、フォークでバターを切りつぶすように細かくする。

②ポロポロになるまで、指先で練り込みます。

手で練り込んでいる途中(写真左)/練り込み終わった状態(写真右)
　

③牛乳と卵を混ぜ合わせたものを②に加え、フォークでざっと合わせてひとまとめにします。

左から順に、卵をいれてからひとまとまりになるまでの状態
　　

④ラップに包み、冷蔵庫で15分間休ませます。



⑤15分間ねかせたら、打ち粉をして麺棒で厚さ2cmに伸ばします。

結構ベタつくので打ち粉は多めにしてください！！
両端に厚さ2cmの棒などを置くと厚みを均等に揃えることができます


⑥6cmの型で抜きます。

実際に使用した型がこちらです⇒


型を抜き終わった状態がこちら！！


⑦クッキングシートを敷いた天板にのせて、190℃のオーブンで20分焼きます。

⑧お皿に盛り付けたら完成です～！！



ちなみに、こんな感じで断面もピンクですよ



あまおうホットケーキミックスには、生地の色や、いちごの風味、食感を活かしたアレンジレシピがまだまだたくさんあります

これからの更新も楽しみに待っていてください
  

皆さんこんにちわ

今回は九州産小麦100％使用のミックス粉【カステイラミックス】のレシピを紹介します



ご購入をお考えの方は、こちらからどうぞ↓
https://www.sagafan.com/shop/main/shop/riken/list/

このカステイラミックス、裏面の作り方(下写真)をご覧いただいたら分かる通り、混ぜるだけでとっっても簡単なんです

もちろん、この簡単な作り方でも本格的なカステラが作れるのですが、もっともっとボリュームを出してフワフワなカステラが食べたいとお考えの方は今からご説明する方法をお試し下さい(笑)



<材料>　18cmのスポンジケーキ1台分

★カステイラミックス・・・1袋
★卵黄・・・4個分
★水・・・70ml
・卵白・・・4個分
・砂糖・・・大さじ1

<下準備>

・オーブンを160℃に予熱しておきます。
・卵黄と卵白は別々に大きめのボールに分けておきます。
  (卵白は冷やしておくとメレンゲが立ちやすく安定します。)
・18cmのケーキ型から2～3cmはみ出る高さでクッキングシートを敷いておきます。

こんな感じ⇒

<作り方>

① ★の材料を全てボールに入れてホイッパーで軽く混ぜ合わせます。

粉っぽさがなくなるくらいまで混ぜます！


② ハンドミキサーで白くもったりとした生地になるまで混ぜます。(大体、高速で3分程度。)

上から落とした時に、あとが残るくらい！




次に、もう１つのボールに分けておいた卵白でメレンゲを作っていきます。
  
③ ハンドミキサーの低速で軽く泡立てたら砂糖の半量を加えます。

少し泡が立つくらいで砂糖の半量を投入！



④ 高速で泡立て、残りの砂糖を全部加えます。

すくって落とした時に、ややあとが残るくらいが目安！！


⑤ 角がピンと立つまで高速で混ぜます。



⑥ 立て終わったら、①で使用したボールにメレンゲを1/3入れ切るように混ぜ合わせます。

生地とメレンゲをなじませるために、3回に分けて入れます


⑦ メレンゲを全て入れ終わったら、ケーキ型に流し込みます。

なるべく、一定の高さから一点に落とす感じで！！


⑧ 15cmほど上から、2.3回軽く落として空気を抜きます。

⑨ 160℃に予熱したオーブンで40分間焼きます。

⑩ 竹串を刺して生地が付かなければ完成です。

立つことができないほど、柔らかくボリュームがでます


また、蒸しケーキにもアレンジできます

蒸しケーキにする場合は、焼く工程まではパッケージ裏面に記載されている材料、作り方と同じです！

蒸し時間は強火で20分！竹串に生地がつかなかったら完成です

蒸す際は、フタにさらしなどの布を巻くと水滴が落ちずきれいに膨らみます



蒸すので、オーブンで焼いたときみたいに焼き色がつくことはないですが、食感はしっとりふわふわになります

クリーム、チーズ、レーズンなどをトッピングしても美味しいですよ

手作りだと、色々なアレンジができて楽しいので是非ご家庭でお子さんなどに作ってあげてみてください


  

皆さんこんにちわ

いきなりなんですが、先日8/16に「店主訪問記」様が、こむぎ子についての記事をUPしてくださっています

こむぎ子シリーズについての説明や、日々の仕事風景、こむぎ子や、九州産小麦粉100％ミックスで作ったサンプルの写真など掲載されているのでお時間ある方は是非、下のURLから読んでみてください

https://story.sagafan.jp/

ということで、今日はマルチでできる「シフォンケーキ」の作り方をご紹介します



「シフォンケーキなんて難しそう…」「メレンゲの立て具合が分からない…」などとお考えの方でも大丈夫！！

私も昔は、お菓子は何1つ作れなかったんです(笑)

前回に引き続き、今回も写真付きで説明していきます

しっとりモチモチで、ふわっふわのシフォンケーキをお試しください


＜材料＞　直径15.5ｃｍのシフォンケーキ型　１台分

(卵黄生地)
　中力粉(佐賀産こむぎ子マルチ)・・・80ｇ
　ベーキングパウダー・・・2ｇ
　卵黄(Mサイズ)・・・3個分(約50～60ｇ)
　グラニュー糖・・・50g
　サラダ油・・・30ml(大さじ2・1/2)
　水・・・45ml(大さじ3)

(メレンゲ)
　卵白(Mサイズ)・・・4個分(約120～130ｇ)
　グラニュー糖・・・30g

＜下準備＞
・中力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。
・オーブンは焼く前に160℃に予熱しておきます。

① ボールに卵黄とグラニュー糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせ、サラダ油、水を加えてその都度よく混ぜ合わせます。

全部混ぜ終わると、少し明るめの黄色で、表面に小さい泡がたちます。



② さらに、下準備で合わせてふるった中力粉とベーキングパウダーを入れ、泡立て器で粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。

③ 別のボールに卵白を入れ、ハンドミキサーの低速で軽く泡立てたらグラニュー糖の半量を加え、高速で泡立て、残りのグラニュー糖も加えて更に泡立てます。

1回目のグラニュー糖を入れて、混ぜ終えた状態！


2回目のグラニュー糖も入れ終わり、最終的にはこのくらい！！
　　ボールをひっくり返しても落ちてこないくらいがベストです


④ メレンゲを②の卵黄生地に1/3加えてゴムベラでサックリと混ぜ、残りのメレンゲも半量ずつ加え、泡を消さないようにサックリと切るように混ぜ合わせます。(全部で3回に分けて混ぜ合わせます。)

始めに加えるメレンゲはこのくらい！


全てのメレンゲを混ぜ合わせ終わった状態(結構もったりなります！)


⑤ 型に生地を流し入れ、軽く上から落として空気を抜き、160℃に温めたオーブンで40～50分間焼きます。
　※焼成時間は、オーブンの機種によって異なります。焦げそうな時はアルミホイルを被せるとOK

今回は、100均で売られている15.5ｃｍの型を使用しています！


竹串を刺して、生地がつかなければ出来上がりです

⑥ 焼きあがったらすぐに、型ごと逆さまにして冷まします。



⑦ 完全に冷めて型から取り出したら完成です。




お好みで粉糖などをかけると見栄えがよくなります

ラッピングしてプレゼントとしても可愛いですよ

是非、このマルチ特有の食感を周りの方と共有してみてください

  

「ベイクドチーズケーキレシピ」
ベイクドチーズケーキは、材料を全部混ぜて作れて簡単ですが、
ここでひと手間をかけて、ふわふわのメレンゲを作って混ぜると
濃厚なチーズケーキがふんわり軽めに仕上がります！！

生地を作ったら後は型に流し込んで焼くだけ！

今回は「九州薄力小麦粉」と「国産大豆油」←クリックで商品紹介
を使用しています。どちらも国産の原料を使った商品です。



                                                                                                                                                                         レシピは下をクリックしてください
「ベイクドチーズケーキレシピ」  続きを読む

「薄力粉で作る簡単お餅ピザ」

家にある薄力粉とお餅で簡単にできるレシピをご紹介

ピザ生地は薄力粉を使って作るので、
発酵なしで簡単に作る事ができますよ。
＜材料＞
Ａ：九州産薄力小麦粉←（クリックで商品紹介）‥200ｇ
Ａ：食塩‥小さじ１
Ａ：ベーキングパウダー‥小さじ１
Ａ：サラダ油‥大さじ１
Ａ：水‥100ｍｌ
お餅（小さく切った物）‥適量
チーズ‥適量
トマトケチャップまたはピザソース

＜作り方＞2枚分
①ボールにＡの材料を入れて、スプーンやゴムベラで
ひとかたまりになるまで混ぜ合わせます

②ひとかたまりになった生地を、手で粉っぽさが
なくなるまでこねます

③②の生地直径約直径25㎝に延ばして、
フライパンで裏面に焼き色が付くまで焼き、
ひっくり返して、トマトケチャップと切った
お餅、チーズをトッピングして、お餅が柔らかくなるまで
生地の裏が焦げない様に注意しながら、
弱火で10～15分焼きます

今回はとてもシンプルなトッピングですが、
ウインナーやベーコンを入れても合いますよ！



  

「かぼちゃカップケーキ」

今回は「国産大豆の油」「理研のホットケーキミックス」

緑黄色野菜の南瓜を使った
かぼちゃのカップケーキレシピです！

「国産大豆油」（←クリックで商品紹介）と

「理研ホットケーキミックス」

緑黄色野菜のビタミンAは油と一緒に摂ると
吸収が良くなるんですよ！

レシピは下をクリックしてください

かぼちゃのカップケーキレシピ

  

「コーヒーシフォンケーキレシピ」

シフォンケーキを作るのは難しいとみなさんお思いではありませんか？？

今回は

「理研強力小麦粉」　

「理研ホットケーキミックス」
「国産大豆油」
　（クリックして商品紹介）

を使って作れるシフォンケーキのレシピをご紹介します

型は市販のシフォン型ではなく、使い捨ての紙製の型でも大丈夫！

ポイントはふわふわの食感にするために
卵白を硬く泡立てること！

手土産にこのシフォンケーキを持っていくと、

きっと喜ばれるはずです
レシピは下をクリックしてください

コーヒーシフォンケーキレシピ

  

「チーズマフィン」

今回は、理研九州産薄力小麦粉（←クリック）
を使った、
簡単にできるマフィンをご紹介します。

理研九州産薄力小麦粉は1㎏タイプと、500gタイプがあります。

どちらの商品も九州産小麦粉100％の商品です。

所要時間は焼き時間を含めて30分位でできちゃいます！

朝食にも、おやつにも、運動会や遠足の1品にも、

思い立った時に是非作ってみてください。

チーズマフィンレシピ

＜材料＞

●理研九州産薄力小麦粉‥120g

●ベーキングパウダー‥小さじ１と1/2

●卵‥1個

●砂糖‥50g

●オリーブオイルまたは国産大豆油’（←クリック）‥大さじ３

●チーズ（ピザ用、プロセスチーズ、なんでもOK）‥50g

●牛乳‥大さじ４

＜作り方＞

①砂糖と卵とオリーブオイルを泡だて器でよく混ぜ合わせ、

  牛乳を入れて更に混ぜ合わせます

②ふるって合わせた「理研九州産薄力小麦粉」とベーキングパウダーを

  ①に入れ、さっくりと混ぜ合わせます

③②にチーズを入れ、混ぜ合わせ、マフィン型、無い場合はアルミカップに

　 生地を入れます

④180℃に温めたオーブンで約20分焼き、爪楊枝を刺して

   何もついてこなければ焼き上がりです

バターを使わず、オリーブオイルを使っているので、

重たくなく、また香りも残るので大人のおやつという

感じに仕上がります

コーヒーとピッタリのおやつです

お子さんのおやつでオリーブオイルの香りが気になるという場合は、

サラダ油に変えてもらってもできます。

チーズも冷蔵庫にあるピザ用チーズでも、スライスチーズを

ちぎって混ぜてもOKです！

  

今回は「佐賀県産小麦100％使用　九州薄力小麦粉」を使ったクリスマスに  

「手作り厚焼きパンケーキ」

家で簡単にできる厚焼きのフワフワ食感のパンケーキレシピのご紹介



（材料）4個分
●理研ホットケーキミックス…100ｇ
●卵黄…2個　●バター…20ｇ
●牛乳…50ｍｌ　●蜂蜜…15ｇ（水あめでも可）　
●卵白…3個　●砂糖…15ｇ



（作り方）
※まずは厚焼きパンケーキに必要な型作り！

① 家庭にある厚紙や（空き箱でもＯｋ！）
    を使って型を作ります。市販のセルクル型をお持ちの場合はそちらをご使用ください。
② 厚紙を切って、直径10ｃｍ、高さ４㎝の型を作ります（端はホッチキスで止める）
    作った型にクッキングシートを敷いてオーブンの鉄板に置いておく

③ ボールに卵黄、蜂蜜、牛乳をいれて泡だて器で混ぜ合わせる
④ ③にホットケーキミックスを入れて粘りが出ない程度に、粉っぽさが無くなる程度で混ぜ合わせる
⑤ ④に溶かしバターを入れて更に混ぜ合わせる
⑥ 別のボールに冷蔵庫でよく冷やした卵白、砂糖を入れて角が経つまで混ぜてメレンゲを作る

⑦ ⑤に⑥のメレンゲを少し入れ生地となじませて、なじんだら残りのメレンゲを入れて泡をつぶさない様にさっくりと混ぜ合わせる
⑧ 作っておいた型に生地を流し込み、180℃に温めておいたオーブンで約15分焼く


焼き立てで、熱々の時に食べると中はフワフワの食感で幸せ～
となります！
これにお店のようにホイップやシロップ、フルーツなどをトッピングすると
おしゃれになります
でも、これを冷蔵庫で冷やしておくとチーズケーキの様な食感になって、
また違った食感を楽しめますよ！

是非、お試しください。


  

みなさんこんにちは

前回の記事では、クリスマスメニューで
「シュトーレン風のパン」
のレシピをご紹介しましたが、
今回はクリスマスケーキを自分で作る予定がある方に
デコレーションのちょっとしたテクニックをお伝えしたいと思います！

まずはスポンジケーキの作り方をチェック⇒ここ



 



ポイント①
トッピングに使う苺は洗って、上にトッピングする分と
中にサンドする分を分けておく。
そうすると、数が合わなくてバランスが悪くなったり、
綺麗な形の苺を中にサンドして、表面の苺が不揃いになるのを防ぎます。

上にトッピング　　　　　　中にサンドする
（形がきれいで大きめ）（少し不揃いで小さめ）


ポイント②
クリームをホイップして作ります。
ホイップする生クリームは１００円前後のもので大丈夫！
ホイップしたクリームにコアントローやキルシュ、
グランマルニエなどを小さじ1/2（ホイップクリーム200ｍｌに対して）
を加えると高級なクリームに大変身するんです
リキュールは大きいものじゃなくて、アルコール売り場に
５０ml前後の小さい小瓶で売ってます。
余ったらいろんな手作りお菓子の隠し味に使うことができます。


ポイント③
中にクリームを塗り、苺を挟んだら周りにクリームを塗っていきます。
上に塗る用のクリームは７分立て位の柔らかいものにし、
クリームを塗る際にはスパテラを使います。
これは１００円ショップにも売っていますので、
デコレーションする時の必需品として用意しておくと便利です！
このスパテラをスポンジに対して３０℃位傾けて当てて、
クリームを各方向から外側から内側に中心に向かって塗っていく。

　

ポイント④
側面にクリームを塗る際に回転台があれば塗りやすいのですが、
家庭にはなかなかないので、スポンジを掌に載せて、
クルクルを手首を回しながら塗ると塗りやすいです。
そして、スパテラを画像のように使い、塗っていきます。

　

ポイント⑤
上部と側面にクリームを塗ったら上部をきれいに飾り付け！
もしこのとき絞るクリームが足りない
となった時の裏ワザ！
スパテラの先を使ってクリームをチョンチョンと優しくたたけば、
綺麗な模様になって、デコレーションしたようになるんです



ポイント⑥
飾り付けをした後にカットする際に、使う包丁はヤカンで
沸かしたお湯をかけて包丁を温めて、
一気にスパッ！！と切ります。
そうすると切り口もきれいになります。



カットしたケーキをお弁当に使う、アルミのカップなどを使うと、
お店で買ったような出来栄えになりますよ

ご参考にして下さい。  

「はつみつレモンのパン」

  

「水切りヨーグルトのレアチーズタルトケーキ」

今回はさっぱり食べられて甘さ控えめな、
九州薄力小麦粉（佐賀県産小麦100％の薄力粉）
を使った「レアチーズのタルト」
をご紹介します。
タルトを台から作るのは面倒…だと思うかもしれませんが、
意外と簡単にできちゃいますよ
そして、今回のレアチーズケーキは、クリームチーズを使わず
ヨーグルトを使って作ります！！



ﾚｼﾋﾟは追記を見てください。

ﾀﾙﾄ台は時間がある時に作って冷凍しておくと、便利ですよ。
今回はオレンジソースをかけています。
他に、ミキサーにかけキウイフルーツや、桃缶なども合いますよ！

   続きを読む

今回は練乳ミルクで作ったミルククリームを

モチモチトーストミックスで作った
ソフトフランスパンに挟んだ
「ミルクフランス」を
ご紹介します

⇒レシピは追記を参照してください

モチモチトーストミックスに薄力粉を加えることでソフトフランスのような食感になりますよ！
そして練乳クリームはとっても美味しくて、食パンに塗っても合いますよ

  続きを読む

「りんごパンレシピ」

モチモチトーストミックスを使ってりんごロールパンをご紹介

りんごの甘さとメープルシュガーの甘さが合わさって、やさしい味に仕上がりました。
　
「りんごパンレシピ」

 　《材料》
～パン生地～
モチモチトーストミックス粉　　２５０ｇ  　　　  続きを読む

今回は新茶の季節にピッタリな
抹茶のスイーツをご紹介します。
理研九州産薄力小麦粉で
渦巻模様と市松模様のクッキーを作りました。

















＜材料＞各約15枚分
プレーン生地
理研九州産薄力粉　85ｇ　　バター50ｇ　　砂糖　30ｇ　　卵　15ｇ
抹茶生地
理研九州産薄力小麦粉　80ｇ　　抹茶　5ｇ　　バター50ｇ　　砂糖　30ｇ　　卵　15ｇ
※抹茶は新茶（又は普通の緑茶）をミルサーで粉状にしてもＯＫ）　
＜作り方＞
①柔らかくしておいたバターに砂糖を入れて、泡だて器でよくかき混ぜる
②①に卵を2回に分けて入れ、その都度よくかき混ぜる
③②にふるっておいた粉を入れてゴムベラで生地が
　 ひとかたまりになるように混ぜる
④生地を冷蔵庫で1時間程冷やす
⑤冷蔵庫から出した生地を2等分する
※1つは渦巻きクッキー用、もう1つは市松模様用です
⑥（渦巻きクッキー）プレーン生地と抹茶生地を同じ
  大きさ（20cm×20ｃｍ位）にのばす
⑦プレーン生地の上に抹茶生地をのせてクルクルと巻いて、
  ラップで包み冷凍庫で10分冷やす
⑧（市松模様）残りのプレーン生地と抹茶生地を更に2等分して、棒状に伸ばす
⑨⑧を交互に重ねて市松模様を作る
⑩180℃に予熱したオーブンで15分焼く

こどもの日に、お子さんと一緒に作ってみてはいかがでしょうか？

  

「ホットケーキミックスでロールケーキ」

先日、小学校４，５年生位の女の子から直接問い合わせがありました。

「ホットケーキミックスでロールケーキを作りたいのですが、教えて下さい」

としっかりした受け答えで、直接レシピを聞いてくるなんで凄いなぁと
感心しながら、お答えしてました。
でも、私たち大人は既成概念にとらわれ過ぎなのか…
ロールケーキと言えば、オーブンの角天板で焼くものと思って教えていたら…

「フライパンで作る作り方を教えて下さい」

とレシピを教えていた最後に言われてしまいました

という事でお伝えしたレシピはコチラです
今回はフライパンではなく、ホットプレートでのレシピです。

「ホットケーキミックスでロールケーキレシピ」

＜材料＞
理研ホットケーキミックス　200ｇ　

卵　2個　

牛乳　200ｍｌ
生クリーム　適量
＜作り方＞
※ホットプレートを170℃に温めておく
①材料を全てボールに入れてホイッパーで混ぜる
②ホットプレートに油を塗って、生地を直径20ｃｍ位の大きさに広げて焼く
③30秒位で生地の表面がプツプツとしてきたらひっくり返す
④裏も30秒位で焼いて取り出す
⑤予熱が取れたら生クリームやジャムなどを上においてクルクルと巻く

見た目は少し断面が粗いですが…
フワフワ感があり、美味しかったです！