佐賀の理研農産の美味しい情報

「チーズマフィン」

今回は、理研九州産薄力小麦粉（←クリック）
を使った、
簡単にできるマフィンをご紹介します。

理研九州産薄力小麦粉は1㎏タイプと、500gタイプがあります。

どちらの商品も九州産小麦粉100％の商品です。

所要時間は焼き時間を含めて30分位でできちゃいます！

朝食にも、おやつにも、運動会や遠足の1品にも、

思い立った時に是非作ってみてください。

チーズマフィンレシピ

＜材料＞

●理研九州産薄力小麦粉‥120g

●ベーキングパウダー‥小さじ１と1/2

●卵‥1個

●砂糖‥50g

●オリーブオイルまたは国産大豆油’（←クリック）‥大さじ３

●チーズ（ピザ用、プロセスチーズ、なんでもOK）‥50g

●牛乳‥大さじ４

＜作り方＞

①砂糖と卵とオリーブオイルを泡だて器でよく混ぜ合わせ、

  牛乳を入れて更に混ぜ合わせます

②ふるって合わせた「理研九州産薄力小麦粉」とベーキングパウダーを

  ①に入れ、さっくりと混ぜ合わせます

③②にチーズを入れ、混ぜ合わせ、マフィン型、無い場合はアルミカップに

　 生地を入れます

④180℃に温めたオーブンで約20分焼き、爪楊枝を刺して

   何もついてこなければ焼き上がりです

バターを使わず、オリーブオイルを使っているので、

重たくなく、また香りも残るので大人のおやつという

感じに仕上がります

コーヒーとピッタリのおやつです

お子さんのおやつでオリーブオイルの香りが気になるという場合は、

サラダ油に変えてもらってもできます。

チーズも冷蔵庫にあるピザ用チーズでも、スライスチーズを

ちぎって混ぜてもOKです！