バレンタイン｜ココアブラウニー
「ココアブラウニー」
今回はバレンタインデーレシピのご紹介
ココアブラウニーレシピ
材料(２５×２５㎝天板１枚分)
・理研九州産薄力小麦粉 ２００ｇ
・ココア ６０ｇ
・ベーキングパウダー 小さじ１
・三温糖 １４０ｇ
・バター １００ｇ
・卵 ４個
・コアントロー 適量
・胡桃 ８５ｇ
★バターと卵を室温に戻しておきます。
★オーブンを１８０℃に温めておきます。
★薄力粉・ココア・ベーキングパウダーを合わせてふるいます。
作り方
① ボールにバターを入れ、クリーム状になるまで練ります。
②砂糖を２回に分けていれ、混ぜます。
③溶き卵を数回に分けて入れよく混ぜます。
④コアントローを入れ混ぜます。
⑤ふるった粉類を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜます。
⑦天板に生地を流し、四隅まで広げて、表面をならし、胡桃を上にのせます。
⑧１８０℃のオーブンで２０～２５分焼きます。
チョコレートを使用してないので甘さ控えめに仕上がります。
是非お試しください
2010年02月03日 Posted byモチ子 at 17:00 │Comments(5) │九州産薄力小麦粉│薄力小麦粉│おやつ
この記事へのコメント
今年も親子で手作りチョコをパパにプレゼントします
φ(^皿^〃)
φ(^皿^〃)
Posted by *まりも* at 2010年02月06日 23:03
コメントありがとうございました。
手作りチョコきっと喜ばれると思います！！
私も手作り派なので、毎年ワクワクしながら作ってます☆
手作りチョコきっと喜ばれると思います！！
私も手作り派なので、毎年ワクワクしながら作ってます☆
Posted by モチ子とサク子 at 2010年02月08日 13:58
うわ～、ブラウニー懐かしい！
高校生の時によく作っていました。
その時に習ったのが、ココア使用だったので似たようなレシピだったと思います。
もう最近ではさっぱり作らなくなりましたが・・・（笑）
天パンで作って、６×４で１回で２４個できていたかな～。
いつもはしっこの切り落としは味見が楽しみで・・・（笑）
高校生の時によく作っていました。
その時に習ったのが、ココア使用だったので似たようなレシピだったと思います。
もう最近ではさっぱり作らなくなりましたが・・・（笑）
天パンで作って、６×４で１回で２４個できていたかな～。
いつもはしっこの切り落としは味見が楽しみで・・・（笑）
Posted by うえの歯科スタッフ
at 2010年02月13日 06:54
at 2010年02月13日 06:54＞うえの歯科スタッフさん
コメントありがとうございました。
ブラウニー以前はよく作られていたんですね。
はしっこの部分は、味見で完食してしまいました(笑)
焼きあがったブラウニーにコアントローやブランデーを塗ると、しっとり感が増し、また違った味が楽しめますよ！！
コメントありがとうございました。
ブラウニー以前はよく作られていたんですね。
はしっこの部分は、味見で完食してしまいました(笑)
焼きあがったブラウニーにコアントローやブランデーを塗ると、しっとり感が増し、また違った味が楽しめますよ！！
Posted by モチ子とサク子 at 2010年02月15日 16:12
at 2010年02月15日 16:12 前回の更新より早いもので、一ヶ月経ちましたよ。
ホワイトデーレシピを、ボチボチお願いします。
ホワイトデーレシピを、ボチボチお願いします。
Posted by サン太 at 2010年03月04日 19:58
