ホットケーキミックスでロールケーキレシピ
「ホットケーキミックスでロールケーキ」
先日、小学校４，５年生位の女の子から直接問い合わせがありました。
「ホットケーキミックスでロールケーキを作りたいのですが、教えて下さい」
としっかりした受け答えで、直接レシピを聞いてくるなんで凄いなぁと
感心しながら、お答えしてました。
でも、私たち大人は既成概念にとらわれ過ぎなのか…
ロールケーキと言えば、オーブンの角天板で焼くものと思って教えていたら…
「フライパンで作る作り方を教えて下さい」
とレシピを教えていた最後に言われてしまいました
という事でお伝えしたレシピはコチラです
今回はフライパンではなく、ホットプレートでのレシピです。
「ホットケーキミックスでロールケーキレシピ」
＜材料＞
理研ホットケーキミックス 200ｇ
卵 2個
牛乳 200ｍｌ
生クリーム 適量
＜作り方＞
※ホットプレートを170℃に温めておく
①材料を全てボールに入れてホイッパーで混ぜる
②ホットプレートに油を塗って、生地を直径20ｃｍ位の大きさに広げて焼く
③30秒位で生地の表面がプツプツとしてきたらひっくり返す
④裏も30秒位で焼いて取り出す
⑤予熱が取れたら生クリームやジャムなどを上においてクルクルと巻く
見た目は少し断面が粗いですが…
フワフワ感があり、美味しかったです！
